Makanan merupakan kebutuhan pokok yang harus selalu ada di dalam rumah. Namun, tidak semua jenis makanan bisa disimpan di dalam freezer. Ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena bisa merusak tekstur dan rasa makanan tersebut. Berikut adalah sederet makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer:
1. Buah-buahan segar
Buah-buahan segar seperti apel, jeruk, anggur, dan pisang sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer. Ketika buah-buahan segar tersebut disimpan di dalam freezer, tekstur buah akan berubah menjadi lembek dan rasa buah juga akan berkurang.
2. Sayuran berdaun
Sayuran berdaun seperti bayam, selada, dan kangkung sebaiknya juga tidak disimpan di dalam freezer. Sayuran berdaun tersebut akan kehilangan tekstur dan rasa aslinya ketika disimpan di dalam freezer.
3. Telur mentah
Telur mentah sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer karena bisa membuat kualitas telur menjadi buruk. Selain itu, putih telur bisa mengalami kristalisasi dan kuning telur bisa menjadi kental ketika disimpan di dalam freezer.
4. Makanan berkuah
Makanan berkuah seperti sop, sayur bening, dan sup sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer. Ketika makanan berkuah tersebut disimpan di dalam freezer, tekstur kuah akan menjadi encer dan rasa makanan juga akan berubah.
5. Makanan berlemak tinggi
Makanan berlemak tinggi seperti daging berlemak, keju, dan mentega sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer. Lemak pada makanan tersebut bisa mengalami oksidasi dan membuat rasa makanan menjadi tidak enak ketika disimpan di dalam freezer.
Itulah sederet makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer. Sebaiknya simpan makanan-makanan tersebut di dalam lemari pendingin agar tetap segar dan terjaga kualitasnya. Jika ingin menyimpan makanan di dalam freezer, pastikan makanan tersebut memiliki tekstur dan rasa yang tidak mudah berubah ketika disimpan di dalam freezer. Semoga informasi ini bermanfaat bagi Anda dalam menyimpan makanan di dalam rumah.